A origem
da Viña Santa Carolina, em 1875, se deve ao espírito visionário do Advogado e
Empresário Luis Pereyra Cotapos, que decidiu por um ambicioso projeto de
elaboração de vinhos na saída de Santiago, a 6 km da Praça das Armas. Seu nome,
Santa Carolina, foi uma homenagem à sua esposa, Dona Carolina Iñiguez Vicunha.
Através de um grupo de profissionais franceses, foram selecionadas as mais
nobres videiras da região de Bordeaux, França.
FICHA TÉCNICA
Nome: Santa Carolina Reserva
Vinícola: Viña Santa Carolina, região do Valle de
Colchagua.
País: Chile
Safra: 2009
Castas: Cabernet Sauvignon
Graduação: 14%
Preço: Entre R$ 26,80 e R$ 36,00.
COMENTÁRIOS
Rolha de cortiça tradicional gravado o nome da vinícola. Cor vermelho
rubi forte. Lágrimas coloridas, densas e firmes. Aroma frutado, intenso, pouco
alcoólico no seu início. Na boca, taninos equilibrados, maduros, muito bem
harmonizado entre álcool e acidez. Sabor frutas, com toques de ameixa.
Retrogosto prolongado, com bom final.
Minha pontuação: 85 pontos
Custo/Benefício: Vinho muito bom. Vale a pena.
Preço Avaliado: R$ 32,00
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