Quinta da Fata Clássico 2007

A Região Demarcada dos Vinhos do Dão é a mais antiga região demarcada de vinhos de mesa em Portugal. A Quinta da Fata situa-se junto à aldeia de Vilar Seco, no Concelho de Nelas, coração dos Vinhos do Dão.

Quem visitar Nelas deparará com o monumento “Ao Escanção, por bem servir”. Este monumento, homenageando a profissão de escanção ou sommelier, demonstra bem a importância que se dá na região ao vinho e à sua qualidade. Foi mandado erguer pelo Dr. Eurico Amaral, proprietário e produtor de vinho na Quinta da Fata, pai dos atuais proprietários, quando era Presidente da Junta de Turismo das Caldas da Felgueira.

A vinha da Quinta da Fata foi recentemente replantada tendo em consideração as necessidades de modernização e as capacidades de produção atuais. Selecionaram-se as castas mais representativas da Região do Dão: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alfrocheiro, Jaen e Encruzado.

O tipo de solo e o ligeiro declive para Sul dá-lhe uma exposição soalheira que beneficia o vinho e que a torna particularmente aprazível.

O vinho Quinta da Fata continua a ser produzido na Quinta, utilizando os processos clássicos, com curtimenta em lagares de granito e estágio em cascos de carvalho. Tem obtido numerosos prêmios em concursos nacionais e internacionais.

FICHA TÉCNICA
Nome: Quinta da Fata Clássico 2007
Vinícola: Quinta da Fata, Dão
País: Portugal
Safra: 2007
Castas: Touriga Nacional, Tinta-Roriz, Alfrocheiro e Jaén.
Graduação: 14,0%
Preço: Comprado a R$ 50,00 (Clube dos Vinhos).
Onde Encontrar: Vinitude(Net)(R$ 55,05).
COMENTÁRIOS
Rolha de cortiça natural, com a logomarca da vinícola. Lágrimas densas e aderentes que dão uma média coloração. Aroma de frutas negras, com notas de couro. Na boca, taninos maduros, que dão um bom equilíbrio entre acidez e álcool. Sabor frutado, tipo compotas. Retrogosto prolongado, com bom final.
Minha Pontuação: 87 pontos
Custo/Benefício: Muito bom vinho. Vale a pena apreciar, mas acho o preço acima do benefício. Há vinhos portugueses com melhor custo-benefício.
Preço Avaliado: R$ 40,00

Quinta da Fata

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