Viñedo de los Vientos Catarsis 2011

O Uruguai começou sua produção de vinhos em meados do século XIX, por meio da introdução de cepas europeias trazidas por imigrantes espanhóis e italianos. As vinhas se estendem por todo o país, mas estão concentradas no sul e no sudoeste. Em linhas paralelas, o Uruguai está na mesma latitude de Mendoza, na Argentina, e do Vale Central, no Chile, mas a sua produção em nada se parece com a desses dois países.

Engana-se muito quem atribui aos vinhos uruguaios as mesmas características habitualmente encontradas nos vinhos do Novo Mundo. O país é majoritariamente plano e possui altitudes que variam desde o nível do mar até os 200 metros, chegando a 450 metros em algumas poucas áreas.  A uva tinta principal é a Tannat, mas a Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc são cepas importantes também. As brancas se concentram na Sauvignon, na Chardonnay, na Moscatel e um pouco de Torrontés, mas o país é basicamente terra de vinhos negros como a noite. As principais regiões são Colônia, Canelones, Juanicó, Rivera e Paysandu. Os solos variam entre o arenoso e calcário e o clima é temperado moderado úmido.

A vinícola Viñedo de los Vientos está localizada em Atlântida, no Estuário do Rio da Prata, um dos maiores do mundo. No ano de 1998, a modernização da vinícola foi completada e hoje ela possui modernos equipamentos de vinificação, tanques de fermentação e armazenagem de aço com controle de temperatura e todos os seus vinhos amadurecem em barricas de carvalho francês.

FICHA TÉCNICA
Nome: Viñedo de los Vientos Catarsis
Vinícola: Viñedo de los Vientos, região de Atlântida.
País: Uruguai
Safra: 2011
Castas: Cabernet Sauvignon(70%), Tannat(30%).
Graduação: 14,5%
Preço: Comprado a R$ 51,00 (ClubeWine).
Onde Encontrar: Wine(Net)(R$ 60,00. OBS: Caso seja encontrado em um outro estabelecimento e queiram divulgar, peço que entrem em contato.
COMENTÁRIOS

Rolha de cortiça tradicional, muito bem elaborada, gravado o nome da vinícola e sua logomarca. Cor vermelho rubi forte, com ótimo halo violáceo. Lágriimas densas, aderentes, que dão um bom colorido à taça. Aroma de frutas vermelhas, tipo cereja, com notas de baunilha, tabaco e madeira. Taninos encorpados, equilibrados, mas ainda jovem. Boa acidez. Álcool pouco acentuado e incomodativo. Sabor frutado, com toque amadeirado. Retrogosto prolongado, com bom final.

Minha Pontuação: 83 pontos
Custo/Benefício: Bom vinho, mas taninos jovens, com álcool acentuado. Com certeza, após 1 a 2 anos, estará muito melhor. Não vale o custo-benefício. Muito caro pelo que oferece .
Preço Avaliado: R$ 35,00

Viñedo de los Vientos

Viñedo de los Vientos