Desde 1933, Baron Philippe de Rothschild SA, localizada em Pauillac no Médoc, França, foi motivado por uma ambição constante: fazer os melhores vinhos do mundo, cada um em sua própria categoria. Fora da França a principal vinícola da empresa se situa no Chile, recentemente inaugurada pela Baroness Philippine de Rothschild.
A vinícola chilena se situa no coração do Vale do Maipo, a cerca de 30 Km ao sul de Santiago e tem uma área construída de 3.600 metros quadrados, com planos para expansão a médio prazo. Os vinhos são produzidos com tecnologia de ponta, a partir de uvas compradas de parceiros selecionados, orientados pelos técnicos da Rothschild em todas as fases do plantio e desenvolvimento dos vinhedos. A fermentação se dá em 36 tanques de 35.000 litros cada um e o afinamento é realizado em barricas de carvalho francês, das melhores tonelerias. Aqui são produzidos o Escudo Rojo (um corte de carmenère, cabernet sauvignon e cabernet franc), três vinhos reserva (carmenère, cabernet sauvignon e chardonnay) e os varietais tintos (merlot e cabernet sauvignon). Os vinhos brancos (sauvignon blanc e chardonnay) são vinificados no Vale de Casablanca.
FICHA TÉCNICAA vinícola chilena se situa no coração do Vale do Maipo, a cerca de 30 Km ao sul de Santiago e tem uma área construída de 3.600 metros quadrados, com planos para expansão a médio prazo. Os vinhos são produzidos com tecnologia de ponta, a partir de uvas compradas de parceiros selecionados, orientados pelos técnicos da Rothschild em todas as fases do plantio e desenvolvimento dos vinhedos. A fermentação se dá em 36 tanques de 35.000 litros cada um e o afinamento é realizado em barricas de carvalho francês, das melhores tonelerias. Aqui são produzidos o Escudo Rojo (um corte de carmenère, cabernet sauvignon e cabernet franc), três vinhos reserva (carmenère, cabernet sauvignon e chardonnay) e os varietais tintos (merlot e cabernet sauvignon). Os vinhos brancos (sauvignon blanc e chardonnay) são vinificados no Vale de Casablanca.
Nome: Baron Philippe de Rothschild Reserva Syrah 2009
Vinícola: Baron Philippe de Rothschild Chile, Valle del Maipo.
País: Chile
Safra: 2009
Castas: Syrah
Graduação: 14,5%
Preço: Comprado a R$ 32,30.
Onde Encontrar: Wine(Net)(R$ 38,00), Adega Curitibana(Net)(R$ 50,31), Empório Mercantil(Net)(R$ 47,50).
COMENTÁRIOS
Rolha de cortiça tradicional, sem nenhum destaque. Cor vermelho rubi, com bom halo violáceo. Gotas densas, aderentes, que dão um bom colorido à taça. Aroma de frutas vermelhas, tipo morango, com notas de especiarias. Taninos desenvolvidos, maduros, com boa hamonia entre acidez e álcool. Sabor de frutas maduras, tipo compotas. Retrogosto prolongado, com bom final.
Minha Pontuação: 86 pontosCusto/Benefício: Muito bom vinho, com bom custo-benefício. Aromas e sabores agradáveis que se destacam com a aeração. Vale o menor preço. Vinícola conhecida mundialmente. Bela oportunidade de apreciar um bom vinho chileno.
Preço Avaliado: R$ 36,00
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