Salton Desejo Merlot 2008

Essa história começa na Itália, em 1878, quando Antonio Domenico Salton partiu da cidade de Cison di Valmarino, na região do Vêneto, à procura de oportunidades melhores no Brasil. Ele se instalou na colônia italiana de Vila Isabel, onde fica a cidade de Bento Gonçalves, no Rio Grande do Sul.

A empresa foi formalmente constituída em 1910, quando os irmãos Paulo, Ângelo, João, José, Cézar, Luiz e Antônio deram cunho empresarial aos negócios do pai, o imigrante Antonio Domenico Salton, que vinificava informalmente, como a maioria dos imigrantes italiano. Os irmãos passaram a se dedicar à cultura de uvas e à elaboração de vinhos, espumantes e vermutes, com a denominação "Paulo Salton & Irmãos", no centro de Bento Gonçalves. 

Um século depois, a Salton é reconhecida como uma das principais vinícolas do País. Na extensa lista de conquistas destes mais de 100 anos de história comemora o fato de ser familiar e 100% brasileira. Com a terceira geração à frente da empresa, tanto na Unidade em Bento Gonçalves quanto em São Paulo, revela em seus quadros a quarta geração Salton, que promete o mesmo empenho e dedicação com que a empresa foi comandada até agora. 

FICHA TÉCNICA
Nome: Salton Desejo Merlot 2008
Vinícola: Salton
País: Brasil, Rio Grande do Sul, Bento Gonçalves
Safra: 2008
Castas: Merlot(100%)
Graduação: 13%
Onde Encontrar: Wine(Net)(R$ 59,00), Meuvinho(Net)(R$ 53,50), Vinhosnet(Net)(R$ 67,50), Adega Brasil(Net)(R$ 60,90), Imigrantes Bebidas(Net)(R$ 69,90), Varanda(Net)(R$ 92,25), Vinhos&vinhos(Net)(R$ 65,43), Empório das Bebidas(Net)(R$ 69,90).
COMENTÁRIOS 

Rolha de cortiça tradicional, bem elaborada, gravado o nome do vinho. Cor vermelho rubi escuro, com bom halo violáceo. Gotas densas e aderentes, que dão uma média coloração à taça. Aroma de frutas negras, tipo ameixa, com notas de baunilha e especiarias. Na boca, encorpado, com taninos maduros e suaves, com ótimo equilíbrio entre acidez e álcool. Sabor frutado, com toques de caramelo e madeira. Retrogosto prolongado, com bom final.

Minha Pontuação: 87 pontos 

Custo/Benefício: Muito bom vinho. Aromas e sabores intensificados, que melhoram com a aeração na taça. Muito bom equilíbrio entre taninos, acidez e álcool. Vinho para ser apreciado. O custo está elevado comparado com os importados da mesma qualidade, mas vale a pena.

Preço Avaliado: R$ 50,00

Vinícola Salton

Vinícola Salton