Château Haut-Saric Bordeaux Superieur 2010

Dividida entre as margens direita e esquerda do estuário do Gironde, Bordeaux passou o século XX e iniciou o século XXI como o centro do vinho do mundo. A região que é quatro vezes maior que a Borgonha, possui 57 denominações de origem, mais de 10 mil produtores e as condições perfeitas para o desenvolvimento das uvas Cabernet Sauvignon e Merlot. É a terra dos grandes Châteaux que, em geral, fazem jus à fama de produzirem vinhos elegantes, encorpados, finos ede classe.

Localizado aos arredores de Saint-Emilion, na cidade de Ladaux, o Château Haut-Saric possui 17 hectares de parreiras – com idade média de 25 anos –, plantas em solo argiloso calcário, um terroir divino para a uva merlot, produzem 80 mil garrafas por ano e faz parte do grupo comandado por Fleury. Como não poderia deixar de ser, reflete sua filosofia na produção da bebida. “É uma vinícola familiar. Os produtores sabem produzir à moda antiga. Mas também estão preparados para seguir a tendência atual, que não é produzir vinhos hiper-estruturados, mas extrair o máximo da fruta. O terroir está lá”, comenta Fleury.

FICHA TÉCNICA
Nome: Château Haut-Saric Bordeaux Superieur 2010
Vinícola: Château Haut-Saric, Bordeaux

País: França
Safra: 2010
Castas: Merlot (60%) e Cabernet Sauvignon (40%).
Graduação: 12,0%
Preço: Comprado a R$ 44,00 (Clube Wine).
Onde Encontrar: Wine(Net). OBS: Caso seja encontrado em um outro estabelecimento e queiram divulgar, peço que entrem em contato.
COMENTÁRIO

Rolha de cortiça tradicional, bem elaborada, gravado o nome da vinícola e sua logomarca. Cor vermelho rubi, pouco translúcido. Gotas finas, pouco aderentes e colorido à taça. Aroma de frutas negras, tipo ameixa, com notas de caramelo, com intensidade média. Taninos desenvolvidos, pouco acentuados, com bom equilíbrio entre acidez e álcool. Sabor frutado, sem destaques. Retrogosto prolongado, com bom final. 

Minha Pontuação: 83 pontos
Custo/Benefício: Considerado bom vinho, mas com custo benefício muito ruim. Não vale o preço cobrado com ou sem promoção. Muito caro. Não compraria novamente. 

Preço Avaliado: R$ 30,00

Château Haut-Saric

Château Haut-Saric